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海藻糖，冻干保护剂

Trehalose海藻糖，是一种非还原性双糖，是替代蔗糖的冻干保护剂，适合用于蛋白和生物大分子的冻干。在蛋白冻干过程中，当蛋白失水时会发生变性，除非有替代的分子能给蛋白提供支持结构。Trehalose海藻糖会填补到因为失水而产生的空缺当中。从而避免冻干过程中蛋白的变性。浓度低于2%的Trehalose海藻糖就能保护蛋白和生物大分子的冻干活性。

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